Steakholder Foods®, 산업 업그레이드 완료

뉴스 제공

2023년 6월 9일, 15:30 IDT

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Steakholder Foods는 산업용 규모의 3D 바이오 프린터 업그레이드를 완료하여 매달 엄청난 양의 고기를 인쇄할 수 있는 다양한 종의 높은 처리량 인쇄가 가능하도록 했습니다.

레호보트, 이스라엘, 2023년 6월 9일 /PRNewswire/ -- 재배 육류 산업의 최전선에 있는 국제 심층 기술 식품 회사인 Steakholder Foods Ltd.(나스닥: STKH)는 자사 산업 시설의 업그레이드를 완료했다고 오늘 발표했습니다. -규모의 3D 바이오 프린터. 전자 카드와 프린트 헤드를 완전 디지털 잉크 전달 시스템과 통합하면 이제 수백 개의 프린트 헤드 노즐을 통해 다양한 종에 대한 높은 처리량의 인쇄가 가능해지며 한 달에 엄청난 양의 고기를 인쇄할 수 있습니다.

처리량이 많은 3D 프린팅을 사용하면 상업적 규모로 복잡한 고기 구조를 만들 수 있습니다. 완전한 업그레이드에는 Steakholder Foods 고객의 사양에 따라 프린트 헤드를 추가할 수 있을 것으로 예상되는 모듈식 구조와 함께 캐러셀에서 동시에 작동하여 높은 처리량을 허용하는 수백 개의 노즐이 포함됩니다. 프린트헤드는 DropJet 인쇄 회로 기판(PCB)을 통해 제어 및 관리됩니다. 업그레이드의 마지막 부분에서 프린트헤드는 디자인 파일을 모델링하고 읽고 프린트헤드를 통해 인쇄를 관리하는 슬라이싱을 생성하는 Steakholder Foods의 독점 내부 소프트웨어에 연결되었습니다. 이 소프트웨어를 사용하면 복잡한 3D 구조를 매우 정밀하게 인쇄할 수 있습니다. 프린터 시스템은 인쇄 과정 전반에 걸쳐 세포를 살아있고 손상되지 않게 유지하므로 시스템의 적응성은 거의 모든 종의 인쇄를 허용할 것으로 예상됩니다.

향후 개발에는 추가 자동화 기능, 비용 최적화 및 상용화 검증이 포함될 것으로 예상됩니다. 추가 개발에는 파트너 요구 사항에 대한 수정 및 사용자 정의도 포함될 수 있습니다.

Itamar Atzmony, Steakholder Foods 엔지니어링 부사장: "Steakholder Foods의 3D 프린터 최첨단 기술은 사내에서 완벽하게 개발되었습니다. 기계 설계부터 소프트웨어 및 전자 장치에 이르기까지 이번 업그레이드를 통해 대량 생산에 한 걸음 더 가까워지고 정교한 제품을 생산할 수 있습니다. 양식 육류 산업을 위한 육류 및 생선 구조."

스테이크홀더 푸드 소개

Steakholder Foods Ltd.(이전 MeaTech 3D Ltd.)는 배양육 혁명의 최전선에 있는 국제적인 첨단 기술 식품 회사입니다. 회사가 2019년에 시작한 활동은 나스닥 캐피털 마켓에 "STKH"(이전 MITC)라는 이름으로 상장되어 있으며 본사는 이스라엘 레호보트에 있습니다.

이 회사는 제조업체에게 전통 고기의 맛, 질감 및 외관을 밀접하게 모방하는 것을 목표로 하는 재배 육류 제품을 생산할 수 있는 능력을 제공함으로써 쇠고기 및 해산물과 같은 세포형 농업 육류 제품을 생산하기 위한 도축 없는 솔루션을 개발하고 있습니다. 산업화된 농업과 어업에 대한 대안. UN 글로벌 콤팩트의 회원 자격을 갖춘 Steakholder Foods는 식량 안보 강화, 탄소 배출량 감소, 물 및 토지 자원 보존을 포함하는 UN 지속 가능 개발 목표(SDG)에 구현된 문제를 지원하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

자세한 내용은 https://steakholderfoods.com을 참조하세요.

미래 예측 진술

이 보도 자료에는 Steakholder Foods의 사업, 운영, 재무 실적 및 상태에 관한 미래 예측 진술은 물론 Steakholder Foods의 사업 운영 및 재무 실적 및 상태에 대한 계획, 목표 및 기대 사항이 포함되어 있습니다. 역사적 사실이 아닌 모든 진술은 미래 예측 진술로 간주될 수 있습니다. 미래 예측 진술은 미래의 사건에 대한 Steakholder Foods의 현재 견해를 반영하고 가정을 기반으로 하며 시간이 지남에 따라 변하는 알려지거나 알려지지 않은 위험과 불확실성 및 Steakholder Foods의 실제 결과, 성과 또는 성과를 유발할 수 있는 기타 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 미래예측진술에 표현되거나 암시된 미래의 결과, 실적, 성취와 실질적으로 다를 수 있습니다. 미래예측 진술에는 미래의 결과, 성과 또는 성과를 예측, 전망, 표시 또는 암시할 수 있는 모든 진술이 포함되나 이에 국한되지 않으며 일반적으로 "할 수 있다", "할 수 있다", "해야 한다", "할 것이다"와 같은 단어로 식별됩니다. " "할 것이다", "믿는다", "예상하다", "추정하다", "기대하다", "목표로 삼다", "의도하다", "계획하다" 또는 비슷한 의미의 단어나 단계가 포함되며 이에 국한되지 않고 Steakholder Foods의 기대치를 포함합니다. Steakholder Foods가 잠재적으로 상업적 판매를 시작하기 전에 상당한 추가 작업이 필요한 자사가 개발 중인 배양육 제조 기술의 성공; 길고 복잡한 과정을 수반하는 3차원 육류 생산을 포함하여 배양육 제조 기술과 관련된 Steakholder Foods의 연구 개발 활동 Steakholder Foods가 지적 재산권을 획득 및 집행하고 제3자의 지적 재산권 및 독점 기술을 침해, 유용 또는 위반하지 않고 사업을 운영할 수 있는 능력, 2023년 4월 4일에 증권거래위원회에 제출된 2022년 12월 31일 종료 회계연도에 대한 Steakholder Foods의 양식 20-F에 따른 연례 보고서에서 확인된 내용을 포함한 기타 위험 및 불확실성. 때때로 Steakholder Foods에서는 이러한 현상이 발생하거나 Steakholder Foods에 어떤 영향을 미칠지 예측하는 것이 불가능합니다. Steakholder Foods의 미래 예측 정보 및 진술에 영향을 미치는 요소 중 하나 이상이 부정확한 것으로 판명될 경우 Steakholder Foods의 실제 결과, 성과 또는 성취는 다음에 포함된 미래 예측 정보 및 진술에서 표현되거나 암시된 내용과 실질적으로 다를 수 있습니다. 이 보도자료. 따라서 Steakholder Foods는 미래 지향적인 정보와 진술을 과도하게 신뢰하지 말 것을 경고합니다. Steakholder Foods는 법률에서 특별히 요구하는 경우를 제외하고 미래예측진술에 영향을 미치는 요인의 실제 결과나 변경사항을 반영하기 위해 서면이든 구두이든 미래예측진술을 수정하거나 업데이트할 의무가 없습니다.